Coffret tablettes de chocolat Encuentro
Référence: Encuentro 03
Ce coffret est idéal pour découvrir une approche du chocolat.
70% CACAO HAÏTI BIO
Cette tablette a reçu le Prix Epicures d'Or 2019. L’attaque florale et les délicieuses touches d’agrumes et de caramel de ce chocolat ne peuvent qu’immédiatement séduire quiconque le goûte.
70% CACAO R.D. CONGO BIO
Cette tablette à remporté l'Epicures d'Or 2021. D’une savoureuse complexité, il présente des notes de banane séchée, d'épices et de tabac blond.
70% CACAO PEROU BIO
Cette tablette a reçu le Prix Epicures d'Or 2020. Très technique à travailler, le chocolat créé à partir des ces fèves présente de belles notes de fruits rouges (cerise, baies rouges) et de noisettes. Il est surtout d'une grande douceur avec un côté crémeux qui lui donne une belle longueur en bouche.